Mapa de distribución del rodaballo (Fernández y Rodríguez, 2003). La distribución alcanza en el Atlántico Norte, desde las costas de Islandia, Noruega y Mar Báltico hasta las costas de norte de Marruecos. Menos frecuente en el Mediterráneo. Ha sido introducido en Chile y China para su industria acuícola. Se pesca fundamentalmente con trasmallo y arrastre de fondo y de forma esporádica con palangre de fondo. Es una especie marina bentónica que vive en fondos de arena y fango, desde aguas muy someras hasta los 100m de profundidad. Los ejemplares más jóvenes suelen vivir en aguas menos profundas. Ocasionalmente aparece en aguas salobres. Presenta una gran capacidad mimética, imitando el color del fondo en el que se encuentra. Especie carnívora, los individuos juveniles se alimentan de moluscos y crustáceos y los adultos principalmente de peces y cefalópodos. Se mueve poco durante el día y captura sus presas durante la noche. Cultivo del rodaballo (Scophthalmus...