Este manual recoge una selección de ejercicios prácticos desarrollados por un equipo de profesores del Departamento de Administración de Empresas y Marketing de la UJI, con el objetivo de introducir al estudiante en la aplicación de la hoja de cálculo Excel como herramienta fundamental para la resolución de problemas de gestión empresarial. La obra está estructurada en seis capítulos, cada uno dedicado a un subsistema clave de la empresa: administración (toma de decisiones bajo incertidumbre), producción (control de procesos e inventarios), recursos humanos (modelos de remuneración), marketing (variables fundamentales), control de la calidad y gestión de proyectos (programación lineal de actividades). Cada ejercicio se presenta con un enunciado claro, seguido de una solución...