Experimento de física que se realiza con fines pedagógicos, para mostrar que a 4 °C el agua pasa por un máximo de densidad. Se realiza e interpreta del siguiente modo: en torno a una probeta vertical y a mitad de su altura se dispone un recipiente, también cilíndrico. Aquélla dispone de dos termómetros, uno en su parte superior y otro en la inferior. En el recipiente se dispone hielo troceado y la probeta se llena de agua. Entonces se observa que el termómetro de abajo desciende hasta 4 °C, mientras el de arriba continúa marcando la misma temperatura que en un principio. Una vez el termómetro inferior ha alcanzado los 4 °C se mantiene en esa temperatura y el superior empieza a descender, pero no se detiene en 4 °C, sino en 0 °C. La explicación a estos hechos es la...