Características y adaptaciones Muchos carroñeros, como los buitres, poseen sentidos agudos para localizar cadáveres a grandes distancias. Han evolucionado para tolerar bacterias y patógenos presentes en la carne en descomposición, gracias a un pH gástrico muy ácido y una microbiota adaptada. Poseen estructuras especializadas como picos, garras, colmillos o mandíbulas fuertes para desgarrar carne y romper huesos. Algunas aves carecen de plumas en la cabeza y el cuello para evitar infecciones. En cuanto al comportamiento social, suelen agruparse en torno a los cadáveres y pueden pelear entre sí por el alimento. En épocas de escasez, algunos pueden cazar presas debilitadas.