Morfología Aunque tradicionalmente se ha clasificado como Lepidium meyenii, existe un debate botánico liderado por la investigadora Gloria Chacón, quien en 1990 propuso la distinción Lepidium peruvianum para la especie domesticada y cultivada en la meseta de Bombón. Es una planta bienal o anual, pequeña y de crecimiento rastrero, que alcanza entre 10 y 20 cm de altura. Posee una roseta de 12 a 20 hojas dentadas que descansan cerca del suelo.