Alimento parecido a la miel de las abejas, compuesto de un 75 % de azúcar (mezcla de fructosa y glucosa), jarabe de almidón, colorantes y aromatizantes. Se obtiene por ebullición de una solución concentrada de azúcar de remolacha con ácidos diluidos, para que la sacarosa se disocie en fructosa y glucosa.
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