Causas principales La diabetes mellitus es una de las causas más frecuentes; los altos niveles de glucosa en sangre provocan un aumento de la eliminación de orina (poliuria), lo que genera deshidratación y, como consecuencia, una sed intensa. También puede generala la diabetes insípida, que es la alteración en la regulación de agua por el organismo, que también produce poliuria y polidipsia, pero sin niveles elevados de glucosa.