Historia Los orígenes de la jota han dado lugar a distintas discusiones entre los folcloristas, la primera de ellas sobre la etimología del término, respecto a la que se han estudiado numerosas hipótesis; de entre ellas, tres son las más difundidas: por un lado, la que lo hace proceder del hispanoárabe satha, danza, baile, defendida por M. Asín Palacios; por otro, la que lo hace derivar del castellano antiguo sotar, bailar, procedente a su vez del lat. saltare, saltar, término ya documentado en las Glosas Silenses y que desde el s. XIII presenta el significado, más matizado, de bailar con saltos, según aparece en Libro de Alexandre y, un siglo más tarde, en Libro de Buen Amor, del Arcipreste de Hita; por último, la que parte del antropónimo de un musulmán de origen valenciano, Aben Jot, que, desterrado a la zona de Calatayud (Zaragoza), llevaría consigo un tipo de baile que, en su recuerdo, se denominaría “jota”.